Поиск:
 

Назван продукт, который надежно защищает зубы от кариеса

НИА-Хакасия
Ученые из Индии установили, что твердый сыр является хорошей защитой от кариеса на зубах. Этот сытный и полезный продукт помогает всем, независимо от возраста и длительности употребления, пишет электронный журнал «ZIV.RU». Исследование индийских специалистов наглядно продемонстрировало, как такой обычный продукт, как твердый сыр, защищает зубы людей от повреждения эмали и твердых тканей.
В исследовании приняли участие 75 молодых людей в возрасте от 12 до 16 лет. Главным критерием оценивания состояния полости рта участников был уровень рН в ней. Эксперты разделили участников на три группы. Одним предлагали к употреблению твердый сыр, другим – йогурт, а третьим – молоко. До и после употребления этих молочных продуктов у добровольцев проверяли уровень рН в полости рта.
Таким образом, было отмечено, что если показатель рН опускается ниже значения 5,5, риск развития кариеса и эрозии зубов повышается. При дальнейшем исследовании выяснилось, что твердый сыр повышает уровень рН и, соответственно, способствует защите зубов от разрушения эмали. Примечательно, что ни йогурт, ни молоко, такого эффекта не продемонстрировали.