Поиск:
 

В России проверят качество хлеба

НИА-Хакасия
Масштабную проверку выпекаемого в России хлеба начали Минпромторг РФ совместно с экспертами Роскачества. Цель исследования - проанализировать его качество и выявить лучших производителей, сообщает «Парламентская газета» со ссылкой на информацию с сайта ведомства.
«Нынешние экономические реалии толкают рынок ориентироваться не только на ценовую доступность хлеба, но и на его потребительские характеристики. Россияне стали гораздо реже приобретать этот традиционный для нашего стола продукт: только за последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть, с 66 до 49 килограммов на человека в год», — приводятся в сообщении ведомства слова главы Минпромторга Дениса Мантурова. Исследование охватит три направления — соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества.
Мантуров также отметил, что такие данные обусловлены исключительно осознанным выбором потребителя, а не сокращением доходов населения или дефицитом хлеба.