Качество молочной продукции – на контроле

НИА-Хакасия
В 2018 году проверено 209 хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и реализацию молока и молочной продукции в республике.
На показатели качества и безопасности исследовано 637 проб, из них 3,1% - молочная продукция импортного производства. В исследованных образцах не выявлено содержание токсичных элементов (соли тяжелых металлов: мышьяк, ртуть, кадмий, свинец), пестицидов, микотоксинов, бен(а)пирена, радионуклидов, генно-инженерно-модифицированных организмов, антибиотиков.
По данным лабораторного контроля удельный вес проб молочной продукции, несоответствующей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 10,2%, по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, в том числе фальсификацию - 27,5% (11 из 40 исследованных), рассказали в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Хакасии.
Так, нестандартные пробы, не отвечающие требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям, выявлялись как у производителей из других регионов (ООО «Экоторг», г. Новосибирск; ООО «КрасМол», Красноярский край; ОАО «Молоко», Красноярский край»; ООО «Алтайская буренка», Алтайский край), так и у местных производителей (ООО «СПК «Сибирь» и ООО «Бородинское утро»). По физико-химическим показателям, в т.ч. фальсификации, несоответствие требованиями установлено у производителей: ООО «ПТК АРТА» (Красноярский край), ООО «Кузбасконсервмолоко» (Кемеровская область), ООО «Производственная компания «Молоко» (Тюменская область), ООО «Увамолоко» (Республика Удмуртия), ООО «Саянмолоко» (Республика Хакасия).
Во всех случаях выявления нестандартной продукции Управлением приняты меры, предусмотренные действующим законодательством, в т.ч. внесение информации о нестандартной продукции в общедоступный федеральный информационный ресурс ГИР ЗПП.
При проверках также выявлены нарушения в части соблюдения условий хранения, отсутствия необходимой сопроводительной документации, информации для потребителей.
С целью недопущения на потребительский рынок республики небезопасного и недоброкачественного товара из оборота изъято 20 партий молочной продукции объемом около 350 кг.
За выявленные нарушения специалистами Управления в отношении виновных лиц вынесено 14 постановлений о наложении штрафных санкций на сумму 212 тыс. рублей.