Китайцы наслаждаются блюдами из диких мышей

НИА-ХакасияРесторан в провинции Гуаньдун на юге Китая разбогател на блюдах из мышей. Из грызунов там готовят разнообразные блюда, стоимость которых превышает кушанья из курицы или свинины, сообщает РБК.
Интересно, что сам владелец заведения Ван Шен не видит в своем кулинарном ноу-хау ничего шокирующего. Он уверяет, что в его ресторане готовят еду только из диких мышей, которые живут за пределами городов и не бегают по городским канализациям.
"Поверьте, это очень здоровая пища", - убеждает Ван Шен.
К слову, один из посетителей ресторана, который ходит в него уже 10 лет, искренне говорит, что жареные и вареные мыши одинаково вкусные. Он также отметил, что ни разу после подобных блюд у него не было проблем с пищеварением.
Теперь Ван Шен намерен расширить бизнес и открыть филиалы в других городах, чтобы приобщить жителей страны к подобным деликатесам.