Поиск:
Чрезмерное употребление сладкого скажется на умственных способностяхНИА-Хакасия
Для исследования ученые отобрали две группы крыс. И тех, и других в течение шести недель поили раствором кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. При этом грызунов в первой группе регулярно подкармливали добавкой Омега-3 - жирными кислотами, которые стимулируют мозговую деятельность. Вторая группа крыс такого "десерта" не получала. Перед тем, как начать эксперимент, ученые в течении пяти дней помещали крыс в лабиринт с тем, чтобы они учились искать выход. Туда же их поместили по окончании 6-недельного периода. После "сахарной диеты" грызуны, которые получали добавку жирных кислот, двигались медленнее, не могли ясно мыслить и вспомнить, как выйти из лабиринта. У крыс из второй группы развились признаки устойчивости к инсулину - гормону, контролирующему уровень глюкозы в крови, а также отвечающему за функционирование мозговых клеток. "Наше исследование показывает, что излишнее употребление фруктозы вредит мозгу так же, как и телу. Поддержание высокого уровня глюкозы в крови на протяжении длительного времени изменяет способность мозга воспринимать новую информацию и запоминать полученные данные. Полученные результаты свидетельствуют о том, что то, что мы едим, влияет на то, как мы думаем", - подчеркнул профессор нейрохирургии Фернандо Гомес- Пинилла. |
