В будущем люди заменят мясо на водоросли и насекомых

НИА-ХакасияУченые-футурологи считают, что из-за продовольственного кризиса, который грозит человечеству в будущем, придется перейти на питание дешевыми и питательными насекомыми.
Все предпосылки для такой «диеты» уже есть: постоянное повышение цен на продовольствие и рост численности населения Земли может привести к тому, что говядина, свинина и другое мясо могут стать деликатесами, которые будут доступны только очень богатым людям. Насекомые видятся экспертам хорошей заменой, ведь в них содержится даже больше белка, чем в мясе. Кроме того, насекомые потребляют гораздо меньше воды, чем домашний скот. Их разведение обойдется людям гораздо дешевле. Сложность состоит лишь в том, что многие виды насекомых переносят опасные болезни, а некоторые являются паразитами.
Еще один продукт будущего – водоросли. По мнению исследователей, ими могут питаться и люди, и животные, сообщает портал «Дни.ру».