Ученые рассказали, какой калорийный продукт снижает риск ожирения у детей

       Исследователи из Университет Торонто установили, что молоко может снижать риска ожирения у детей, несмотря на более высокое содержание жира.

Ученые воспользовались данными крупной долгосрочной программы наблюдений за здоровьем детей. Они отслеживали, какое молоко употребляли дети в раннем возрасте — цельное, с пониженной жирностью или обезжиренное — и сопоставляли эти данные с показателями массы тела и жировой ткани в возрасте пяти и восьми лет, пишет «Газета.ру».

Оказалось, что у детей, регулярно употреблявших цельное молоко, индекс массы тела был ниже, а риск развития ожирения к восьми годам снижался на 69% по сравнению с теми, кто пил обезжиренное молоко. Также более высокая жирность молока оказалась связана с более благоприятными показателями состава тела.

Ученые отмечают, что полученные результаты ставят под сомнение прежние рекомендации по детскому питанию, ориентированные на обезжиренные молочные продукты.

По мнению авторов, молочный жир может усиливать чувство насыщения и тем самым снижать потребление фастфуда, кондитерских изделий и сладких напитков. Однако точные механизмы этой связи пока не установлены.