Ученые рассказали, как за две недели снизить давление у пожилых

     Исследователи из Эксетерского университета установили, что свекольный сок способен снижать артериальное давление у пожилых людей за счет изменения состава бактерий в полости рта.

В эксперименте участвовали 75 человек: 39 добровольцев младше 30 лет и 36 человек в возрасте 60–70 лет. Участники по две недели пили либо свекольный сок, богатый нитратами, либо аналогичный напиток без нитратов. Между этапами делали двухнедельный перерыв. Затем ученые анализировали состав бактерий в полости рта и изменения давления.

В результате у пожилых участников свекольный сок снижал артериальное давление, тогда как у молодых такого эффекта не наблюдалось. При этом у обеих групп менялся состав микробиома полости рта, но изменения оказались разными.

Так, у пожилых людей после приема свекольного сока уменьшалась численность бактерий рода Prevotella, которые исследователи считают потенциально неблагоприятными в данном контексте, и увеличивалось количество бактерий Neisseria, связанных с положительными эффектами для здоровья.

Ученые объясняют эффект ролью нитратов – соединений, которые содержатся в овощах и особенно богаты ими свекла, шпинат, руккола, фенхель, сельдерей и капуста кейл. Часть бактерий полости рта преобразует нитраты в вещества, участвующие в образовании оксида азота — молекулы, которая помогает сосудам расслабляться и поддерживает нормальное давление.

Авторы подчеркивают, что свекольный сок не заменяет лекарства от гипертонии. Однако работа показывает, что продукты, богатые нитратами, могут стать частью стратегии поддержания сосудистого здоровья в пожилом возрасте.

Кроме того, результаты указывают на неожиданную роль микробиома полости рта: путь к здоровью сосудов может начинаться не только с сердца или питания, но и с бактерий во рту, пишет «Газета.ру».