Врач Дианова перечислила продукты, которые снижают риски развития болезни Альцгеймера

       Грецкие орехи, семена льна и чиа, а также масла из них снижают риск болезни Альцгеймера. Об этом рассказала «Газете.ру» диетолог, гастроэнтеролог 1 категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова.

Врач отметила, что дефицит омега-3 жирных кислот в крови связан с риском развития болезни Альцгеймера. При этом у женщин с дефицитом риски больше, чем у мужчин. Чтобы восполнить недостаток омега-3, в рацион нужно добавить грецкие орехи, семена льна и чиа, а также масла из них.

По словам Диановой, грецкие орехи и масло из них являются самым богатым источником омега-3 из всех орехов. Включение 4-6 «бабочек» в ежедневный рацион позволяет естественным образом повышать количество альфа-линолевой кислоты.

Семена чиа и масло из них являются источником белка, витаминов, особенно группы В, микроэлементов. Они также полезны для ЖКТ, помогают контролировать уровень сахара в крови и чувство насыщения.

Семена льна и льняное масло являются лидером по содержанию омега-3 по сравнению с другими растительными маслами.

Однако тут есть свои ограничения, отметила гастроэнтеролог.

«Масло долго не хранится, и на нем нельзя производить допустимую в здоровом питании жарку овощей. Кроме того, семена не стоит применять в целом виде людям с дивертикулярной болезнью кишечника», — резюмировала Дианова.