Назван простой завтрак, который за два дня снижает плохой холестерин

     Ученые доказали, что простая овсянка способна всего за пару дней запустить процесс очистки сосудов от опасного холестирина. Об этом рассказала врач Лиза Афинская.

По ее словам, этот продукт содержит особый вид клетчатки β-глюкан, который помогает выводить больше желчных кислот через кишечник.

«Чтобы восполнить их запас, печень использует холестерин и активнее забирает так называемый плохой холестерин из крови. Поэтому может снижаться как общий холестерин, так и плохой», - приводит слова врача «Российская газета».

Специалист отметила, что уже имеются научные данные, согласно которым, благодаря употреблению овсянки, происходит снижение общего холестерина примерно на 0.24-0.42 ммоль/л.

В исследовании добровольцы ели по 300 граммов овсяных хлопьев в день - это достаточно много. Вторая группа участников питались сбалансированно (соблюдали похожее питание по количеству калорий, белков, жиров, углеводов и клетчатки), но при этом убрали овсянку.

«Через два дня именно в группе с овсянкой плохой холестерин снизился на 0.42 ммоль/л. Это около 10% всего за два дня», - отметила Афинская.

Однако это не значит, что одна тарелка овсянки на завтрак за пару дней снизит холестерин на 10%, поскольку в исследовании люди ели слишком много каши, однако продукт действительно влияет на холестерин. Овес активно меняет состав микробиоты кишечника и запускает сложные биохимические процессы через метаболиты фенольных соединений.