Диетолог перечислила продукты с природными мультивитаминами

      Диетолог Йона Герболес назвала пять продуктов с природными мультивитаминами.

По словам эксперта, печень, устрицы, сардины, кресс-салат и яйца отличаются особенно высокой концентрацией витаминов и минералов. Эти продукты могут одновременно обеспечивать организм сразу несколькими важными питательными веществами, пишет «Газета.ру». 

Одним из наиболее питательных продуктов специалист считает печень. Она богата витамином A и витаминами группы B, железом, медью, цинком, холином и полноценным белком. Эти вещества участвуют в кроветворении и энергетическом обмене, а также необходимы для нормальной работы нервной системы.

Диетолог также рекомендовала обратить внимание на устрицы. В них особенно много витамина B12, меди и цинка. Последний минерал важен для работы иммунной системы и восстановления тканей. Сардины, по словам Герболеса, сочетают сразу несколько ценных компонентов: белок, омега-3 жирные кислоты, витамин D и B12. Если есть рыбу вместе с костями, организм получает еще и дополнительный кальций.

Еще одним источником большого количества питательных веществ специалист назвал кресс-салат и другую листовую зелень, которые содержат витамины K и C, фолиевую кислоту и антиоксиданты.

Замыкают список яйца, которые содержат полноценный белок и ряд витаминов и минералов, необходимых для нормальной работы организма.

При этом Герболес не советует этими продуктами полностью заменять витаминные препараты при диагностированном дефиците. Их преимущество заключается в том, что они позволяют получать сразу несколько питательных веществ в составе обычного рациона